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什麼是禁止再次蘸醬的大阪大眾料理?

2021/01/18

大阪大眾料理之一的「炸串」!不虧是美食家~。一串接著一串享受著美食的茸醬,咦?已經吃過一口的炸串,又放到蘸醬裡 […]

    大阪大眾料理之一的「炸串」!不虧是美食家~。一串接著一串享受著美食的茸醬,咦?已經吃過一口的炸串,又放到蘸醬裡了?

    執事Mana的小小補充

    禁止再次蘸醬!?吃炸串時的規則是?

    大阪,日本的第二大都市。在大阪有大型遊樂場USJ,大型購物中心,和很多美食,受到很多國外觀光客的歡迎。想品嘗美食的朋友,大家都會選擇去最具有代表性的新世界通天閣吧。而說到這個新世界的名物・・・對!就是炸串!炸串是用竹籤串好的蔬菜和肉類,裹上麵包屑然後油炸的料理。一串一串都不大,可以根據自己的喜好和食量來點單是它受歡迎的一個理由。

     

    就是這個炸串,在吃的時候有一項非常重要的規則,這就是不可以再次蘸醬的規則。一般在炸串店的每張桌子上都會放著裝有蘸醬的容器。因為其他人也會用到同一容器的蘸醬,出於衛生面的考慮,蘸過一次醬後,之後就不可以再蘸了。另外,像茸醬這樣,用很多醬澆在炸串上也是違反規則的。有些店還會準備勺子,想要蘸很多醬的朋友,可以用勺子。或者可以用免費贈送的包菜,把醬舀出來然後澆在串上。第一次去的話,事先跟店員確認一下店的規矩比較好一點。

     

    順便一提,有一家店串的種類有200種以上,可謂相當豐富呢。比如蘋果串,巧克力串等甜點炸串,可以吃到很多食材的炸串,也是很開心的一件事呢。

[登場角色・ 概要]